مقادير كيكة البرتقال بدون بيض

2 كوب من الدقيق
1 1/2 كوب من عصير البرتقال
1 كوب من السكر
1 كوب من الزيت
2 ملعقة كبيرة من الخل
رشة ملح
1 كيس بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور

طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض

شغلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
اخلطي الدقيق و البيكينج باودر و رشة الملح جيدا في وعاء عميق
اضيفي عصير البرتقال و السكر و الزيت و قشر البرتقال المبشور و قلبي المكونات
ضعي ملعقتان الخل على خليط الكيك و اخفقي بالمضرب حتى تتجانس المكونات و تختفي تكتلات الدقيق و تحصلي على قوام الكيك الكريمي
ادهني صينية الفرن بقليل من الزيت و ضعي رشة من الدقيق ثم صبي خليط كيكة البرتقال و ضعيها في الفرن بمدة 40 دقيقة حتى تنضج
اخرجي صينية الكيك من الفرن و اتركيها حتى تبرد قليلا ثم قطعيها و قدميها