السينابون من الحلويات السويسرية الباهظة الثمن التي انتشرت
بشكل واسع في العالم نظراً لطعمها اللذيذ والرائع ...
إذا رغبت في تعلم كيفية تحضير هذا الحلى منزلياً فإليك هذا
الموضوع الذي يشرح طريقة عمل السينابون :
أولاً في وعاء كبير يتم خلط كوب من الحليب مع ربع كوب زبدة
وثلاث أكواب دقيق وربع كوب ماء وبيضة وربع ملعقة صغيرة
ملح وربع كوب سكر وملعقة صغيرة خميرة للوصول إلى عجينة
متماسكة فتغطى وتترك لساعة لتختمر ...
بعد ذلك وعلى مسطح مرشوش بالدقيق يتم فرد هذه العجينة ثم يتم
دهنها بملعقتين كبيرتين من الزبدة ويرش عليها خليط من ملعقة
كبيرة قرفة وكوب سكر بني ...
بعد ذلك تلف العجينة على شكل رول وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم
ثم يتم صفها في صنية مدهونة بالزبدة وتترك لعشر دقائق تختمر قبل
ادخالها الفرن ...
بعدها تدخل الصنية الفرن لمدة 30 دقيقة لتنضج وتأخذ اللون الذهبي ...
بعد ذلك يتم اخراجها من الفرن وتسكب عليها الصوص وتقدم ...
طريقة عمل الصوص :
في وعاء يتم خلط حتى التجانس :
كوب جبن كريمي ، ربع كوب حليب ، كوب سكر ، ملعقة صغيرة فانيليا ،
ربع كوب زبدة ...