في موضوعنا هذا سأقدم لكم طريقة السينابون :
بدايةً يتم خلط جيداً في وعاء كبير ملعقة صغيرة
خميرة وربع كوب سكر وربع ملعقة صغيرة ملح
وبيضة وربع كوب ماء وثلاث أكواب طحين
وربع كوب زبدة وكوب حليب ...
بعد الوصول إلى قوام عجينة متماسكة يتم تغطيتها
وتركها جانباً لتختمر وترتاح مدة ساعة ...
بعد أن تختمر العجينة تفرد على مسطح مرشوش
بالدقيق ويتم دهنها بملعقتين كبيرتين من الزبدة ويتم
وضع عليها ملعقة كبيرة من القرفة وكوب سكر بني
وتلف على شكل رول قبل تقطيعها إلى قطع متوسطة
الحجم ..
في صنية مدهونة بالزبدة يتم وضع هذه القطع وتترك
لعشر دقائق قبل ادخالها الفرن لمدة نصف ساعة لتأخذ
اللون الذهبي ...
من ثم ترفع ويضاف إليها الصوص قبل التقديم ...
طريقة عمل الصوص :
في وعاء يتم خلط حتى التجانس ربع كوب زبدة وملعقة
صغيرة فانيليا وكوب سكر وربع كوب حليب وكوب
جبن رومي ...