PDA

View Full Version : عجينة قطايف



رنيم حمدي
04-25-2022, 05:12 PM
في ما يلي سأقدم لكم طريقة عمل عجينة قطايف (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7064/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9) :

في الخلاط الكهربائي يتم خلط حتى التجانس كوبين

دقيق ورشة ملح ونصف كوب سكر وملعقة صغيرة

فانيليا وثلاث ملاعق صغيرة بيكنغ بودر ونصف كوب

سميد وثلاث أكواب ماء ...

من ثم في صنية على النار يتم سكب من هذه

الخليط بكمية صغيرة وعلى شكل دائري ...

بعد أن يصبح عجينة ويحمر الكعب ترفع من الصنية

وتترك جانباً لتبرد ...

تعاد هذه الخطوة حتى ينفذ الخليط ...

ما أن تبرد يمكن بدء الحشو ...